Pour supprimer un Type de bloc et ses instances, par exemple créé dans layout builder et devenant parfois inaccessible :
(drush 9) utiliser le nom de la config de l'élément qui pose problème, par exemple :
drush cdel block_content.type.test_block
drush cdel paragraphs.paragraphs_type.widget_product

drush entity:delete paragraph --bundle="side_menu"